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Content Introduction レストランのシェフやパティシエ、ソムリエなどの料理の仕事人たちが、料理の道を志したきっかけや厳しい修行のエピソード、夢を実現するまでの道のり、料理へのこだわりなど、それぞれの個性あふれる仕事ぶりを紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
182028969	Tamaho	閉架書庫(児童)	596 ﾘ	Children's Books

Reservation Count 0

Title	料理の仕事がしたい
Title (Reading)	ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ/ｶﾞ/ｼﾀｲ
Author	辻／芳樹∥編
Author (Reading)	ﾂｼﾞ,ﾖｼｷ
Publisher	岩波書店
Publisher (Reading)	ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
Base Price	\780
ISBN	4-00-500543-8
Number of Pages, etc.	13,207p
Dimensions	18cm
NDC	596.07
Content Description	レストランのシェフやパティシエ、ソムリエなどの料理の仕事人たちが、料理の道を志したきっかけや厳しい修行のエピソード、夢を実現するまでの道のり、料理へのこだわりなど、それぞれの個性あふれる仕事ぶりを紹介する。

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