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Content Introduction 栽培面積では全作物中、第４位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181091028	Tamaho	一般新書②	616 ﾔ	General Books

Reservation Count 0

Title	ジャガイモのきた道
Title (Reading)	ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ｷﾀ/ﾐﾁ
Subtitle	文明・飢饉・戦争
Subtitle (Reading)	ブンメイ／キキン／センソウ
Author	山本／紀夫∥著
Author (Reading)	ﾔﾏﾓﾄ,ﾉﾘｵ
Publisher	岩波書店
Publisher (Reading)	ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
Base Price	￥７４０
ISBN	4-00-431134-8
Number of Pages, etc.	１０，２０４，５ｐ
Dimensions	１８ｃｍ
NDC	616.8
Content Description	栽培面積では全作物中、第４位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。

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