中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91106538 | Tatomi | スポーツ・言語・文学 | 791 ｵ | General Books |
| Title | お茶事ができる懐石レシピ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵﾁｬｼﾞ/ｶﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｶｲｾｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| Author | 小澤／宗誠∥著 |
| Author (Reading) | ｵｻﾞﾜ,ｿｳｾｲ |
| Author | 小澤／宗香∥著 |
| Author (Reading) | ｵｻﾞﾜ,ｿｳｶ |
| Series | 淡交ムック |
| Publisher | 淡交社 |
| Publication Date | 2010.3 |
| Number of Pages, etc. | １２８ｐ |
| Dimensions | ２６ｃｍ |
| Price | ￥１６００ |
| ISBN | ９７８－４－４７３－０２１１３－７ |
| Content Description | 日々の食事をちょっと懐石風にしながら、いつか手作り懐石でお茶事をしてみませんか。向付・焼物・煮物椀・進肴などの作り方や、お茶事別懐石レシピを紹介するほか、心得やお出しする順序を解説。献立例や水屋の行程表も収録。 |
| NDC 9 | 791.8 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
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＜小澤／宗誠∥著＞
１９５６年神奈川県生まれ。裏千家学園で茶道を修養。裏千家茶道教授、川村学園女子大学非常勤講師。
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＜小澤／宗香∥著＞
１９５５年福岡県生まれ。裏千家学園で茶道を修養。裏千家茶道教授。調理師。
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