Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181064445 | Tamaho | 医育 | 498.5 ム | General Books |
Title | 脂質コントロール食 |
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Title (Reading) | シシツ/コントロールショク |
Subtitle | 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など |
Subtitle (Reading) | スイエン/タンセキ/タンノウエン/ガッペイショウ/ナド |
Author | 宗像/伸子∥著 |
Author (Reading) | ムナカタ,ノブコ |
Publisher | 日本医療企画 |
Publisher (Reading) | ニホン/イリョウ/キカク |
Base Price | ¥1905 |
ISBN | 4-89041-632-3 |
Number of Pages, etc. | 79p |
Dimensions | 26cm |
NDC | 498.583 |
Content Description | 低脂質の献立6例を紹介。主菜・副菜・副々菜・汁・主食で構成され、各料理の特徴や治療食としての効果などを、献立ポイントで説明。各料理では主材料や調理法を変えたバリエーション料理を紹介する。 |