中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181046598 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 588 ﾅ | General Books | ||
| 91062834 | Tatomi | 閉架書庫 | 588 ﾅ | General Books |
| Title | 和菓子 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾜｶﾞｼ |
| Subtitle | 人と土地と歴史をたずねる |
| Subtitle (Reading) | ヒト／ト／トチ／ト／レキシ／オ／タズネル |
| Author | 中島／久枝∥著 |
| Author (Reading) | ﾅｶｼﾏ,ﾋｻｴ |
| Series | 柴田ブックス |
| Publisher | 柴田書店 |
| Publication Date | 2001.4 |
| Number of Pages, etc. | １１９ｐ |
| Dimensions | ２４ｃｍ |
| Price | ￥１８００ |
| Content Description | なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。 |
| NDC 9 | 588.36 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
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＜中島／久枝∥著＞
１９５４年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、フリーのライターになる。テーマは食と料理。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編がある。
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