Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91117048 | Tatomi | 閉架書庫 | 596 イ | General Books |
Title | 紅茶事典 |
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Title (Reading) | コウチャ/ジテン |
Subtitle | 厳選の茶葉131種 |
Subtitle | この一冊ですべてがわかる |
Subtitle (Reading) | ゲンセン/ノ/チャバ/ヒャクサンジュウイッシュ |
Subtitle (Reading) | コノ/イッサツ/デ/スベテ/ガ/ワカル |
Author | 磯淵/猛∥著 |
Author (Reading) | イソブチ,タケシ |
Publisher | 新星出版社 |
Publisher (Reading) | シンセイ/シュッパンシャ |
Base Price | ¥1500 |
ISBN | 4-405-09096-3 |
Number of Pages, etc. | 222p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 596.7 |
Content Description | 紅茶の種類、個性、特徴など、産地別のものから各メーカーの商品を知る手がかりが満載。材料に適したいれ方やバリエーションのつくり方、楽しみ方も紹介。産地の事情、製茶の方法、歴史、文化、マナーなども掲載。 |