Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91076847 | Tatomi | 閉架書庫 | 571 ト | General Books |
Title | トコトンやさしい粉の本 |
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Title (Reading) | トコトン/ヤサシイ/コナ/ノ/ホン |
Author | 山本/英夫∥著 |
Author (Reading) | ヤマモト,ヒデオ |
Author | 伊ケ崎/文和∥著 |
Author (Reading) | イカザキ,フミカズ |
Author | 山田/昌治∥著 |
Author (Reading) | ヤマダ,マサハル |
Publisher | 日刊工業新聞社 |
Publisher (Reading) | ニッカン/コウギョウ/シンブンシャ |
Base Price | ¥1400 |
ISBN | 4-526-05249-3 |
Number of Pages, etc. | 159p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 571.2 |
Content Description | 見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。 |