Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181102159 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 664 コ | General Books |
Title | 鯨は国を助く |
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Title (Reading) | ゲイ/ワ/クニ/オ/タスク |
Subtitle | 箸を持った憂国の士が語る |
Subtitle (Reading) | ハシ/オ/モッタ/ユウコク/ノ/シ/ガ/カタル |
Author | 小泉/武夫∥著 |
Author (Reading) | コイズミ,タケオ |
Publisher | 小学館 |
Publication Date | 2010.4 |
Number of Pages, etc. | 235p |
Dimensions | 19cm |
Price | ¥1300 |
ISBN | 978-4-09-387897-5 |
Content Description | 他民族の食文化を否定する権利は誰にもない-。珍しい食べ物を求めて世界を駆け巡る農学博士が、日本人のクジラへの深い愛を語るとともに、次世代の食料問題や環境問題、食文化といった視点からクジラの適正な利用を訴える。 |
NDC 9 | 664.9 |
Intended Audience | 一般(L) |
<小泉/武夫∥著>
1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。広島大学大学院、鹿児島大学等の客員教授ほか、クジラ食文化を守る会会長等を務める。著書に「不味い!」「発酵食品礼讃」など。
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