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Material Details

フード・インク ごはんがあぶない

  • Content Introduction 米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181106403 Tamaho 閉架書庫(一般) 611 フ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title フード・インク
Title (Reading) フード/インク
Subtitle ごはんがあぶない
Subtitle (Reading) ゴハン/ガ/アブナイ
Author エリック・シュローサー∥ほか著
Author (Reading) シュローサー,エリック
Author マイケル・ポーラン∥ほか著
Author (Reading) ポーラン,マイケル
Author ムハマド・ユヌス∥ほか著
Author (Reading) ユヌス,ムハマド
Author カール・ウェーバー∥編
Author (Reading) ウェーバー,カール
Author 中小路/佳代子∥訳
Author (Reading) ナカコウジ,カヨコ
Publisher 武田ランダムハウスジャパン
Publisher (Reading) タケダ/ランダム/ハウス/ジャパン
Base Price ¥1900
ISBN 4-270-00624-5
Number of Pages, etc. 431p
Dimensions 20cm
NDC 611
Content Description 米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。

Display Contents

Title ファーストフード大国の改革
Statement of Responsibility エリック・シュローサー∥述
Title 工場式農場が食の安全性に与える影響
Statement of Responsibility ロバート・ケナー∥著
Title 食生活の裏に潜む企業の権力を探る
Statement of Responsibility ゲイリー・ハーシュバーグ∥著
Title 米国消費者に食料主権を
Statement of Responsibility ピーター・プリングル∥著
Title 有機食品
Statement of Responsibility ロバート・ブライス∥著
Title ザ・ダーティー・シックス
Statement of Responsibility アンナ・ラッペ∥著
Title 食料、科学、世界の飢餓問題
Statement of Responsibility アルトゥロ・ロドリゲス∥著
Title 遺伝子組み換えの食品や作物のもつ危険性
Statement of Responsibility アレクサ・デルウィチェ∥著
Title エタノール詐欺・食糧を燃やして自動車燃料を作る
Statement of Responsibility シェヘリャル・カオースジ∥著
Title 農薬への暴露
Statement of Responsibility ムハマド・ユヌス∥著
Title 私たちのフォークの先にある気候の危機
Statement of Responsibility マイケル・ポーラン∥著
Title 地球温暖化とあなたの食べもの
Statement of Responsibility ジョエル・サラティン∥著
Title 安価な食品そのつけは労働者に
Statement of Responsibility マリオン・ネスル∥著
Title 汚染された畑
Statement of Responsibility 公益科学センター∥編
Title 金融危機と世界の飢餓
Statement of Responsibility プレストン・マリング∥著
Title 世界食糧危機の広がり
  努力したってしかたない?
  市民農園を始める10のステップ
  独立を宣言する
  農家への質問
  食生活の手引き
  世界の飢餓
  子どもの栄養を改善する
  子どもの肥満という難題
  農産物を人々の手に
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