中央市立図書館
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| タイトル | ４７都道府県・魚食文化百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ｷﾞｮｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶ/ﾋｬｯｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yonjunana/todo/fuken/gyoshoku/bunka/hyakka |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ４７／トドウ／フケン／ギョショク／ブンカ／ヒャッカ |
| 著者 | 成瀬／宇平∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 成瀬／宇平 |
| 著者標目(ローマ字形) | Naruse,Uhei |
| 記述形典拠コード | 110000741840000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000741840000 |
| 著者標目(著者紹介) | 鎌倉女子大学名誉教授、医学博士（食品学専攻）。日本テレビ「３分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」の元アドバイザー。著書に「４７都道府県・伝統食百科」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Maruzen/Shuppan |
| 出版典拠コード | 310000197720037 |
| 本体価格 | ￥３８００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２０１１．７ |
| ISBN | 4-621-08406-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２０１１．７ |
| TRCMARCNo. | 11038478 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1729 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.7 |
| ページ数等 | ６，３１４ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ナヨ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7924 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２０１１０７ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３００～３０１ |
| 内容紹介 | 各地の旬の魚料理だけではなく、練り物や押し寿司などの加工食品、祭や物語、街道など、魚にまつわる諸文化を都道府県別に紹介。巻末にかまぼこマップをはじめ、加工食品の一覧など資料を収録する。 |
| ジャンル名 | １１ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｆ |
| ベルグループコード | １０ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２０１１０７２９ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２０１１０７２９ ２０１１ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２０１１０８０５ |
| 索引フラグ | １ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 利用対象 | Ｌ |
| ISBN(13) | ９７８－４－６２１－０８４０６－９ |