| タイトル | アンデルセン物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | アンデルセン/モノガタリ |
| サブタイトル | 食卓に志を運ぶ「パン屋」の誇り |
| サブタイトルヨミ | ショクタク/ニ/ココロザシ/オ/ハコブ/パンヤ/ノ/ホコリ |
| 著者 | 一志/治夫∥著 |
| 著者ヨミ | イッシ,ハルオ |
| 著者紹介 | 1956年長野県生まれ。早稲田大学教育学部中退。『現代』記者等を経て、ノンフィクション作家に。「狂気の左サイドバック」で第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | シンチョウシャ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2013.7 |
| ページ数等 | 204p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-10-303152-9 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:巻末 |
| 内容紹介 | 先例にとらわれない独創的なアイディアで事業を展開しながら、この国のパン食生活文化普及に尽力してきたベーカリー「アンデルセン」の軌跡を追い、先駆的な「パン屋」がもつ創業以来の志の芯を描き出す。 |
| 件名 | アンデルセン |
| 件名ヨミ | アンデルセン |
| ジャンル名 | 産業・工業(60) |
| NDC9版 | 588.32 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |