中央市立図書館
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| タイトル | 鮭の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sake/no/rekishi |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓａｌｍｏｎ |
| 著者 | ニコラース・ミンク∥著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾝｸ,ﾆｺﾗｰｽ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Mink,Nicolaas |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾆｺﾗｰｽ/ﾐﾝｸ |
| 著者標目(ローマ字形) | Minku,Nikorasu |
| 記述形典拠コード | 120002782420001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002782420000 |
| 著者標目(著者紹介) | アメリカのウィスコンシン大学で歴史学の博士号を取得。持続可能な食料システムの専門家。インディアナ州バトラー大学都市生態系研究センター特別研究員。 |
| 著者 | 大間知／知子∥訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾏﾁ,ﾄﾓｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大間知／知子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Omachi,Tomoko |
| 記述形典拠コード | 110005937120000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005937120000 |
| 件名標目(漢字形) | さけ（鮭）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510031410030000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 出版典拠コード | 310000192350000 |
| 本体価格 | \2000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2014.10 |
| ISBN | 978-4-562-05103-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.10 |
| TRCMARCNo. | 14054326 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1887 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.10 |
| ページ数等 | 177p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾐｻ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201410 |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| MARC種別 | A |
| 賞の回次（年次） | ２０１０年 |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７１ |
| 内容紹介 | 持続可能な食料システムの専門家であるニコラース・ミンクが、人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述し、意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭にも言及。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| ベルグループコード | 20 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20141022 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20141022 2014 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 原書の言語 | eng |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20141024 |
| 出版国コード | JP |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-562-05103-8 |