中央市立図書館
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| タイトル | 「和食」って何？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ｯﾃ/ﾅﾆ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku/tte/nani |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾁｸﾏ/ﾌﾟﾘﾏｰ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(シリーズコード) | ２０１４１８ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Chikuma/purima/shinsho |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 606964700000000 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み) | 234 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000234 |
| シリーズ名 | ちくまプリマー新書 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 234 |
| 著者 | 阿古／真理∥著 |
| 著者ヨミ | ｱｺ,ﾏﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 阿古／真理 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ako,Mari |
| 記述形典拠コード | 110004122150000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004122150000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。作家、生活史研究家。著書に「うちのご飯の６０年」「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本）－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon)-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511464610030000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nihon/ryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 日本料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540385700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokubunka |
| 学習件名標目(漢字形) | 食文化 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589800000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｭｳｼｮｸ |
| 学習件名標目(ページ数) | １６２－１７５ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kyushoku |
| 学習件名標目(漢字形) | 給食 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540502400000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾃｲｶ |
| 学習件名標目(ページ数) | １７５－１９１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kateika |
| 学習件名標目(漢字形) | 家庭科 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540330600000000 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chikuma/Shobo |
| 出版典拠コード | 310000183300000 |
| 本体価格 | \820 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2015.5 |
| ISBN | 978-4-480-68937-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2015.5 |
| TRCMARCNo. | １５０２４８３９ |
| TRCMARCNo. | 15024839 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 223036640000 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1914 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.5 |
| ページ数等 | 206p |
| 大きさ | 18cm |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｱﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4604 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201505 |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| MARC種別 | A |
| 掲載日 | ２０１５／０６／２８ |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 内容紹介 | 食をたどれば、社会の変化が見えてくる。すし、天ぷら、ラーメン、カレー…。江戸時代から現代まで、和食の歴史をたどるとともに、和食が現状で抱える問題点や、秘めている可能性について探る。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | Ｍ |
| データレベル | M |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20150511 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20150511 2015 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | ０００２ |
| 更新レベル | 0003 |
| 最終更新日付 | 20220715 |
| 最終更新日付 | ２０１５０７０３ |
| 周辺ファイルの種類 | D |
| 新継続コード | ２０１４１８ |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | FGL |
| ISBN(13) | 978-4-480-68937-5 |
| 和洋区分 | 0 |
| 児童内容紹介 | 「和食」といえば、刺身に煮もの、和えもの、ご飯に味噌汁（みそしる）。人気のラーメンやカレーは和食じゃない？江戸の料理文化、明治維新がもたらしたもの、敗戦後の大変革、主婦雑誌の全盛期、家庭科の役割など、日本の文化である和食を中心に、食の歴史について考える。 |