中央市立図書館
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| タイトル | 私サイズの小さなカフェ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜﾀｸｼ/ｻｲｽﾞ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ｶﾌｪ |
| サブタイトル | すべて１０坪未満。人気店に教わるカフェ開業 |
| サブタイトルヨミ | ｽﾍﾞﾃ/ｼﾞｯﾂﾎﾞ/ﾐﾏﾝ/ﾆﾝｷﾃﾝ/ﾆ/ｵｿﾜﾙ/ｶﾌｪ/ｶｲｷﾞｮｳ |
| 著者 | 渡部／和泉∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｲｽﾞﾐ |
| 著者紹介 | カフェライター、菓子・料理家。書籍・雑誌を中心に活動。個人経営のカフェが大好きで、自身も週末カフェを３年間営んでいた経験を持つ。 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2015.11 |
| ページ数等 | 134p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-7511-1165-9 |
| 特定事項に属さない注記 | 小さなカフェを開業するための基礎知識つき |
| 内容紹介 | 無理せずはじめて、長く続ける。１０坪未満の小さな個人カフェの開業実例と、カフェを開業するための基礎知識、カフェオーナーに学ぶドリンクのつくり方をまとめた、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊。 |
| 件名 | 喫茶店 |
| 件名ヨミ | ｷｯｻﾃﾝ |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業(32) |
| NDC9版 | 673.98 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |