中央市立図書館
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| タイトル | 家庭料理技能検定公式ガイド４級 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞﾉｳ/ｹﾝﾃｲ/ｺｳｼｷ/ｶﾞｲﾄﾞ/ﾖﾝｷｭｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Katei/ryori/gino/kentei/koshiki/gaido/yonkyu |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞﾉｳ/ｹﾝﾃｲ/ｺｳｼｷ/ｶﾞｲﾄﾞ/4ｷｭｳ |
| サブタイトル | 食べることは、未来の自分をつくること |
| サブタイトル | 文部科学省後援事業 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ｺﾄ/ﾜ/ﾐﾗｲ/ﾉ/ｼﾞﾌﾞﾝ/ｵ/ﾂｸﾙ/ｺﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Taberu/koto/wa/mirai/no/jibun/o/tsukuru/koto |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾝﾌﾞ/ｶｶﾞｸｼｮｳ/ｺｳｴﾝ/ｼﾞｷﾞｮｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Monbu/kagakusho/koen/jigyo |
| 著作(漢字形) | 家庭料理技能検定公式ガイド４級 |
| 著作(カタカナ形) | ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞﾉｳ/ｹﾝﾃｲ/ｺｳｼｷ/ｶﾞｲﾄﾞ/ﾖﾝｷｭｳ |
| 著作(ローマ字形) | Katei/ryori/gino/kentei/koshiki/gaido/yonkyu |
| 著作(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞﾉｳ/ｹﾝﾃｲ/ｺｳｼｷ/ｶﾞｲﾄﾞ/4ｷｭｳ |
| 著作(典拠コード) | 800000062680000 |
| 著者 | 香川／明夫∥監修 |
| 著者ヨミ | ｶｶﾞﾜ,ｱｷｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 香川／明夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kagawa,Akio |
| 記述形典拠コード | 110007098060000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007098060000 |
| 著者 | 家庭料理技能検定専門委員会∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｮｳｶﾞｲ/ｶﾞｸｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 女子栄養大学生涯学習センター |
| 著者標目(ローマ字形) | Joshi/Eiyo/Daigaku/Shogai/Gakushu/Senta |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾞﾉｳ/ｹﾝﾃｲ/ｾﾝﾓﾝ/ｲｲﾝｶｲ |
| 著者標目(Yのローマ字形) | Katei/Ryori/Gino/Kentei/Senmon/Iinkai |
| 記述形典拠コード | 210001159980001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210001159980000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540380200000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｶｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shikaku |
| 学習件名標目(漢字形) | 資格 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540541300000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589000000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ７－４６ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Eiyo |
| 学習件名標目(漢字形) | 栄養 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540407100000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | １５－２７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nihon/ryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 日本料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540385700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－２１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuji/saho |
| 学習件名標目(漢字形) | 食事作法 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540140400000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | １９－２０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hashi |
| 学習件名標目(漢字形) | はし（箸） |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540046000000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾞｼｼﾞﾙ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２－２３，８３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Dashijiru |
| 学習件名標目(漢字形) | だし汁 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540866500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４－２７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nenju/gyoji |
| 学習件名標目(漢字形) | 年中行事 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540354000000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Osechi/ryori |
| 学習件名標目(漢字形) | おせち料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540012100000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｭﾝ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２８－２９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shun/no/tabemono |
| 学習件名標目(漢字形) | 旬の食べ物 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540776500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｬ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３０ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Cha |
| 学習件名標目(漢字形) | ちゃ（茶） |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540518700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳｿ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３１－３２ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Eiyoso |
| 学習件名標目(漢字形) | 栄養素 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540407200000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３３－３８ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 学習件名標目(漢字形) | 食品 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540754600000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾝﾀﾞﾃ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４３－４６ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kondate |
| 学習件名標目(漢字形) | 献立 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540462700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５０－５３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chori/kigu |
| 学習件名標目(漢字形) | 調理器具 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540754200000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾃﾞﾝｼ/ﾚﾝｼﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Denshi/renji |
| 学習件名標目(漢字形) | 電子レンジ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540579700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾒ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５４－５５ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kome |
| 学習件名標目(漢字形) | 米 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540497500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾏｺﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５６－５７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tamago |
| 学習件名標目(漢字形) | 卵 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540273500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｶﾅ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５８－５９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sakana |
| 学習件名標目(漢字形) | 魚 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540598500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６０－６１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Niku/nikuseihin |
| 学習件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540509400000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾔｻｲ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６２－６３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yasai |
| 学習件名標目(漢字形) | 野菜 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540561500000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６６－６７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kako/shokuhin |
| 学習件名標目(漢字形) | 加工食品 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540261400000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾝｼﾂ/ﾋｮｳｼﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６８－６９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hinshitsu/hyoji |
| 学習件名標目(漢字形) | 品質表示 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540285200000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ７０－７１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chomiryo |
| 学習件名標目(漢字形) | 調味料 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540535800000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾎｳﾁｮｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ７４－７５，７８－８１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hocho |
| 学習件名標目(漢字形) | 包丁 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540264100000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９０－９１ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Gohan |
| 学習件名標目(漢字形) | ご飯 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540751700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼﾙﾓﾉ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９２－９３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shirumono |
| 学習件名標目(漢字形) | 汁もの |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540776400000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９４－９５ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tamagoryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 卵料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540273600000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９６－９７ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sakanaryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 魚料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540599100000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆｸﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９８－９９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nikuryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 肉料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540509200000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾔｻｲ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | １００－１０３ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yasai/ryori |
| 学習件名標目(漢字形) | 野菜料理 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540561700000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０６ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 学習件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540521100000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝｹｰｷ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０８－１０９ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Pankeki |
| 学習件名標目(漢字形) | パンケーキ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540658600000000 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾁｬ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kocha |
| 学習件名標目(漢字形) | 紅茶 |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540740900000000 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Joshi/Eiyo/Daigaku/Shuppanbu |
| 出版典拠コード | 310000175520000 |
| 本体価格 | \1600 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2017.4 |
| ISBN | 978-4-7895-6013-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.4 |
| TRCMARCNo. | 17016792 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2008 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.4 |
| ページ数等 | 120p |
| 大きさ | 26cm |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 596.07 |
| NDC分類 | 596.07 |
| 図書記号 | ｶ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3250 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201704 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596.07 |
| 内容紹介 | 家庭料理技能検定４級の公式ガイド。中学生・高校生に向けて、栄養、食材、調理方法、衛生や安全、食の文化、日常食の調理について、イラストとともにわかりやすく解説する。練習問題も収録。書き込み欄あり。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170403 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20170403 2017 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0002 |
| 最終更新日付 | 20220210 |
| 資料形式 | S12 |
| 周辺ファイルの種類 | D |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | FG |
| ISBN(13) | 978-4-7895-6013-9 |
| 児童内容紹介 | 「家庭料理技能検定４級」の知識が身につくテキスト。食事の基本である栄養のこと、食材のこと、衛生や安全のこと、食の文化のことなどを、イラストをたくさん使って、わかりやすく説明します。主食や汁物、芋料理の作り方など、日常食の調理法ものっています。 |