中央市立図書館
Font Size
| タイトル | 「和の食」全史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜ/ﾉ/ｼｮｸ/ｾﾞﾝｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Wa/no/shoku/zenshi |
| サブタイトル | 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｳﾓﾝ/ｶﾗ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾏﾃﾞ/ﾁｮｳｼﾞｭｺｸ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾒｸﾞﾐ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Jomon/kara/gendai/made/chojukoku/nihon/no/megumi |
| 著者 | 永山／久夫∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 永山／久夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagayama,Hisao |
| 記述形典拠コード | 110000735040000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000735040000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９３２年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食復元の第一人者。著書に「絵でみる江戸の食ごよみ」「和食ことわざ事典」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade/Shobo/Shinsha |
| 出版典拠コード | 310000164220000 |
| 本体価格 | \3200 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2017.4 |
| ISBN | 978-4-309-22698-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.4 |
| TRCMARCNo. | １７０２１１５９ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2011 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.4 |
| ページ数等 | 362p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ﾅﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201704 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 掲載日 | ２０１７／０５／１４ |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３５１～３５４ |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| 内容紹介 | クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、天平貴族が好んだ乳製品、戦国武士の出陣食、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食…。食文化史の第一人者が、和の食１万年の変遷と真髄を解き明かす。 |
| ジャンル名 | 11 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | Ｍ |
| ベルグループコード | 10 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170424 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20170424 2017 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | ０００２ |
| 最終更新日付 | ２０１７０５１９ |
| 索引フラグ | 1 |
| 出版国コード | JP |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-309-22698-9 |