中央市立図書館
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| タイトル | キャビアの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｬﾋﾞｱ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kyabia/no/rekishi |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｃａｖｉａｒ |
| 著者 | ニコラ・フレッチャー∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾚｯﾁｬｰ,ﾆｺﾗ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Fletcher,Nichola |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾆｺﾗ/ﾌﾚｯﾁｬｰ |
| 著者標目(ローマ字形) | Furetcha,Nikora |
| 記述形典拠コード | 120002872930001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002872930000 |
| 著者標目(著者紹介) | フードライター。宝飾デザイナー。英国フードライター協会会員。鹿肉産業への貢献が認められ、ＭＢＥ（大英帝国五等勲爵士）を受勲。 |
| 著者 | 大久保／庸子∥訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵｸﾎﾞ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大久保／庸子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okubo,Yoko |
| 記述形典拠コード | 110002036770000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002036770000 |
| 件名標目(漢字形) | ちょうざめ－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳｻﾞﾒ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Chozame-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510043810010000 |
| 件名標目(漢字形) | 塩蔵 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｿﾞｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Enzo |
| 件名標目(典拠コード) | 510514900000000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 出版典拠コード | 310000192350000 |
| 本体価格 | \2200 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2017.9 |
| ISBN | 978-4-562-05409-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.9 |
| TRCMARCNo. | 17043740 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2030 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.9 |
| ページ数等 | 187p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 667.4 |
| NDC分類 | 667.4 |
| 図書記号 | ﾌｷ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201709 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 賞の回次（年次） | ２０１０年 |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７７～１７８ |
| ＮＤＣ10版 | 667.4 |
| 内容紹介 | 帝政ロシアから新生ロシアまで、体制変換の影響を強く受けながらも世界を魅了してきたキャビアの歴史をたどる。ロシア以外のキャビア、乱獲問題、代用品、買い方・食べ方などにもふれる。レシピ付き。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| ベルグループコード | 20 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170915 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20170915 2017 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 原書の言語 | eng |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20170922 |
| 出版国コード | JP |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-562-05409-1 |