中央市立図書館
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| タイトル | スパイス百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ﾋｬｯｶ |
| サブタイトル | 起源から効能、利用法まで |
| サブタイトルヨミ | ｷｹﾞﾝ/ｶﾗ/ｺｳﾉｳ/ﾘﾖｳﾎｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 丁／宗鐵∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾃｲ,ﾑﾈﾃﾂ |
| 著者紹介 | 昭和２２年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。 |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.1 |
| ページ数等 | 269p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | \5800 |
| ISBN | 978-4-621-30269-9 |
| 内容紹介 | スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。 |
| 件名 | 香辛料 |
| 件名ヨミ | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 件名 | ハーブ |
| 件名ヨミ | ﾊｰﾌﾞ |
| ジャンル名 | 生活･美容･健康(52) |
| NDC9版 | 499.87 |
| NDC10版 | 499.87 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |