中央市立図書館
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| タイトル | せっちゃんの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｯﾁｬﾝ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Setchan/no/hozonshoku |
| サブタイトル | 信州・りんご農家の知恵と工夫 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ﾘﾝｺﾞ/ﾉｳｶ/ﾉ/ﾁｴ/ﾄ/ｸﾌｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shinshu/ringo/noka/no/chie/to/kufu |
| 著者 | 飛田／和緒∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾀﾞ,ｶｽﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 飛田／和緒 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hida,Kazuo |
| 記述形典拠コード | 110001930650000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001930650000 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都生まれ。日々の食卓で無理なく楽しめる家庭料理や保存食を作り続けている。 |
| 著者 | せっちゃん∥料理 |
| 著者ヨミ | ｾｯﾁｬﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | せっちゃん |
| 著者標目(ローマ字形) | Setchan |
| 記述形典拠コード | 110007744230000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007744230000 |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県在住。りんごの栽培を主にした農家のお母さん。農作業に、孫の世話に忙しい中でも、果実や野菜の保存食作りを楽しむ。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hozonho |
| 件名標目(典拠コード) | 510989000000000 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kadokawa |
| 出版典拠コード | 310000164140010 |
| 本体価格 | \1450 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2020.9 |
| ISBN | 978-4-04-896622-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.9 |
| TRCMARCNo. | 20040141 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 200401410000 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2179 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾋｾ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0946 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202009 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 内容紹介 | らっきょうの甘酢漬け、みょうがの佃煮、いちじくのシロップ煮、野沢菜の切り漬け…。料理家・飛田和緒が、長野のりんご農家・せっちゃんの保存食を季節ごとに紹介する。写真も多数掲載。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200928 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20200928 2020 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20210122 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-04-896622-1 |