| タイトル | じつは食べられるいきもの事典 |
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| タイトルヨミ | ジツ/ワ/タベラレル/イキモノ/ジテン |
| 巻次 | おかわり! |
| 巻次ヨミ | オカワリ |
| 著者 | 松原/始∥著 |
| 著者ヨミ | マツバラ,ハジメ |
| 著者紹介 | 1969年奈良県生まれ。動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任准教授。 |
| 著者 | 伊勢/優史∥著 |
| 著者ヨミ | イセ,ユウジ |
| 著者紹介 | スペイン生まれ。海洋生物学者。理学博士。 |
| 著者 | ぽんとごたんだ∥絵 |
| 著者ヨミ | ポントゴタンダ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版者ヨミ | タカラジマシャ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.5 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1200 |
| ISBN | 978-4-299-01615-7 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p158 |
| 内容紹介 | ロバ、カメ、カブトガニ、タツノオトシゴ、カブトムシ…。人類は何を、どのように食べてきたのか? 人間が食べてきた生き物の知識を、歴史的・生物学的解説も踏まえて、楽しく真面目に紹介する。代表的な料理も掲載。 |
| 件名 | 動物 |
| 件名ヨミ | ドウブツ |
| ジャンル名 | 生きもの(47) |
| NDC9版 | 480.4 |
| NDC10版 | 480.4 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 全集(C) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |