| タイトル | 穀物の世界史 | 
|---|---|
| タイトルヨミ | コクモツ/ノ/セカイシ | 
| サブタイトル | 小麦をめぐる大国の興亡 | 
| サブタイトルヨミ | コムギ/オ/メグル/タイコク/ノ/コウボウ | 
| 著者 | スコット・レイノルズ・ネルソン∥著 | 
| 著者ヨミ | ネルソン,スコット・レイノルズ | 
| 著者紹介 | ジョージア大学歴史学部教授、同大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。マール・カーティ社会史賞、全米芸術表現賞受賞。 | 
| 著者 | 山岡/由美∥訳 | 
| 著者ヨミ | ヤマオカ,ユミ | 
| 出版者 | 日経BP日本経済新聞出版 | 
| 出版者ヨミ | ニッケイ/ビーピー/ニホン/ケイザイ/シンブン/シュッパン | 
| 出版者 | 日経BPマーケティング(発売) | 
| 出版者ヨミ | ニッケイ/ビーピー/マーケティング | 
| 出版地 | 〔東京〕 | 
| 出版地 | 東京 | 
| 出版年月 | 2023.10 | 
| ページ数等 | 430p | 
| 大きさ | 20cm | 
| 価格 | \3300 | 
| ISBN | 978-4-296-11535-8 | 
| 原タイトル | 原タイトル:Oceans of grain | 
| 内容紹介 | 穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたか。ロシアのオデーサ建設など興味深い逸話を交え、穀物が帝国や都市の盛衰に果たした決定的役割を描く。 | 
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 | 
| 掲載日 | 2024/01/06 | 
| 掲載紙 | 日本経済新聞 | 
| 掲載日 | 2024/01/20 | 
| 件名 | 小麦-歴史 | 
| 件名ヨミ | コムギ-レキシ | 
| 件名 | 穀物-歴史 | 
| 件名ヨミ | コクモツ-レキシ | 
| ジャンル名 | 産業・工業(60) | 
| ジャンル名詳細 | 農業経済・経営(120090010020) | 
| ジャンル名詳細 | 世界史(040010020000) | 
| NDC9版 | 611.34 | 
| NDC10版 | 611.34 | 
| 利用対象 | 一般(L) | 
| 表現種別 | テキスト(A1) | 
| 機器種別 | 機器不用(A) | 
| キャリア種別 | 冊子(A1) | 
| 刊行形態区分 | 単品(A) | 
| 索引フラグ | あり(1) | 
| テキストの言語 | 日本語(jpn) | 
| 原書の言語 | 英語(eng) | 
| 出版国 | 日本国(JP) |