中央市立図書館
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| タイトル | スーパーの食材で究極の家庭料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾃﾞ/ｷｭｳｷｮｸ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Supa/no/shokuzai/de/kyukyoku/no/katei/ryori |
| 著者 | 東山／広樹∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋｶﾞｼﾔﾏ,ﾋﾛｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 東山／広樹 |
| 著者標目(ローマ字形) | Higashiyama,Hiroki |
| 記述形典拠コード | 110008366050000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008366050000 |
| 著者標目(著者紹介) | （株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｍａｎｉａｃ』を運営。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Daiwa/Shobo |
| 出版典拠コード | 310000182270000 |
| 本体価格 | \1600 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2024.9 |
| ISBN | 978-4-479-92173-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.9 |
| TRCMARCNo. | 24031352 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2370 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.9 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾋｽ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4406 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202409 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 内容紹介 | いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する！ 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240809 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20240809 2024 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20240823 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-479-92173-8 |
| 和洋区分 | 0 |