タイトル
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食文化からアフリカを知るための65章
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タイトルヨミ
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ショクブンカ/カラ/アフリカ/オ/シル/タメ/ノ/ロクジュウゴショウ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shokubunka/kara/afurika/o/shiru/tame/no/rokujugosho
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ショクブンカ/カラ/アフリカ/オ/シル/タメ/ノ/65ショウ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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エリア/スタディーズ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Eria/sutadizu
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シリーズ名標目(典拠コード)
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605154000000000
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み)
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213
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000213
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シリーズ名
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エリア・スタディーズ
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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213
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著者
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藤本/武∥編著
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著者ヨミ
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フジモト,タケシ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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藤本/武
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著者標目(ローマ字形)
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Fujimoto,Takeshi
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記述形典拠コード
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110005260380000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005260380000
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著者標目(付記事項(専門等))
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文化人類学
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著者標目(著者紹介)
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富山大学学術研究部人文科学系教授。
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著者
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八塚/春名∥編著
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著者ヨミ
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ヤツカ,ハルナ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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八塚/春名
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著者標目(ローマ字形)
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Yatsuka,Haruna
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記述形典拠コード
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110006982060000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006982060000
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著者標目(著者紹介)
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津田塾大学学芸学部多文化・国際協力学科准教授。
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著者
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桐越/仁美∥編著
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著者ヨミ
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キリコシ,ヒトミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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桐越/仁美
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著者標目(ローマ字形)
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Kirikoshi,Hitomi
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記述形典拠コード
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110006983070000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006983070000
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件名標目(漢字形)
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食生活-アフリカ
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件名標目(カタカナ形)
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ショクセイカツ-アフリカ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-afurika
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件名標目(典拠コード)
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510986620660000
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出版者
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明石書店
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出版者ヨミ
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アカシ/ショテン
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Akashi/Shoten
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出版典拠コード
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310000159650000
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本体価格
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\2000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ジャンル名(図書詳細)
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040010080000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.5
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ISBN
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978-4-7503-5951-9
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ISBNに対応する出版年月
|
2025.5
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TRCMARCNo.
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25021062
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『週刊新刊全点案内』号数
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2408
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.5
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ページ数等
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403p
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大きさ
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19cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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383.84
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図書記号
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シ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0182
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202505
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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書誌・年譜・年表
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アフリカの食文化を知るためのブックガイド:p400~403
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NDC10版
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383.84
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内容紹介
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森の奥地から都市の食卓まで、アフリカの食文化を通して見えてくる人びとの暮らしと社会。伝統料理や食材、調理法、食習慣をめぐる65の多彩なエピソードを通じて、アフリカ大陸の豊かさと複雑さを伝える。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250523
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250523 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0002
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最終更新日付
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20250530
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-7503-5951-9
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