中央市立図書館
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| タイトル | フラン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝ |
| サブタイトル | カスタード好きに捧げる至福のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｶｽﾀｰﾄﾞｽﾞｷ/ﾆ/ｻｻｹﾞﾙ/ｼﾌｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 並列タイトル | Ｆｌａｎ：Ｒｅｃｉｐｅｓ ｏｆ Ｂｌｉｓｓ ｆｏｒ Ｃｕｓｔａｒｄ Ｌｏｖｅｒｓ |
| 著者 | も。けん∥著 |
| 著者ヨミ | ﾓｹﾝ |
| 著者紹介 | 兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリンをこよなく愛する“プリニスト”として、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に情報を発信。著書に「ときめくプリンとプリンなお菓子」など。 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.10 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1700 |
| ISBN | 978-4-259-56855-9 |
| 内容紹介 | なめらかな食感と、卵とクリームの味わいが特徴のフランスのやさしい伝統菓子、フラン。クラシックから気軽にできるレシピ、アラカルトまで、幅広いレシピを紹介する。タルト台とアパレイユの作り方も詳しく解説。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子(190060030000) |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |