中央市立図書館
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| タイトル | 食べ物が変えた世界史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｶﾞ/ｶｴﾀ/ｾｶｲｼ |
| サブタイトル | ビフォーとアフターが一目でわかる |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞﾌｫｰ/ﾄ/ｱﾌﾀｰ/ｶﾞ/ﾋﾄﾒ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ |
| 著者 | 伊藤／敏∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾋﾞﾝ |
| 著者 | かみゆ歴史編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｶﾐﾕ |
| 著者 | 朝日新聞出版∥編著 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 朝日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.12 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-02-334169-2 |
| 書誌・年譜・年表 | 「食」関連年表：ｐ１７２～１７３ 文献：ｐ１７５ |
| 内容紹介 | 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約６０の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。 |
| 件名 | 食物－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾓﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 料理－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食品・食文化(190070000000) |
| ジャンル名詳細 | 世界史(040010020000) |
| NDC9版 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |