中央市立図書館
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| タイトル | 和食の素で万能レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ﾉ/ﾓﾄ/ﾃﾞ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku/no/moto/de/banno/reshipi |
| 著者 | 村田／吉弘∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 村田／吉弘 |
| 著者標目(ローマ字形) | Murata,Yoshihiro |
| 記述形典拠コード | 110001126700000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001126700000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９５１年京都市生まれ。立命館大学卒業。料亭「菊乃井」３代目主人。京都・木屋町に「露庵 菊乃井」、東京に「赤坂 菊乃井」を開店。著書に「京都料亭の味わい方」「京料理の福袋」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kodansha |
| 出版典拠コード | 310000170270000 |
| 本体価格 | ￥１３００ |
| ISBN | 4-06-271585-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００４．１２ |
| TRCMARCNo. | 04061005 |
| Gコード | 31459435 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1401 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.12 |
| ページ数等 | ６３ｐ |
| 大きさ | ２５ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ムワ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００４１２ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 内容紹介 | 料亭「菊乃井」主人が考案した、これさえあれば困らない魔法のオリジナル調味料「万能和食の素」を使って作る煮もの、焼きもの、お椀に丼、鍋ものまで、簡単だけど手抜きじゃない、失敗なしの和食レシピ７０品を紹介。 |
| ジャンル名 | ５１ |
| ストックブックスコード | ＳＢ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００５０１０１ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００４１２０３ ２００４ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２００４１２０３ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 装丁コード | １０ |
| 利用対象 | Ｌ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |