中央市立図書館
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| タイトル | 懐石入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｾｷ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kaiseki/nyumon |
| 著者 | 高橋／英一∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ｴｲｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高橋／英一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takahashi,Eiichi |
| 記述形典拠コード | 110000578720000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000578720000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９３９年生まれ。京都・南禅寺畔で創業４００年あまりの歴史を持つ「瓢亭」の１４代目。京都料理組合長、日本料理アカデミー顧問。著書に「瓢亭」「京都瓢亭懐石と器のこころ」など。 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９３９～ |
| 件名標目(漢字形) | 懐石料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kaiseki/ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 510563200000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 出版典拠コード | 310000174140000 |
| 本体価格 | ￥４２００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２００９．１１ |
| ISBN | 4-388-06064-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００９．１１ |
| TRCMARCNo. | 09058443 |
| Gコード | 32334789 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1643 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.11 |
| ページ数等 | ２５５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 791.8 |
| NDC分類 | 791.8 |
| 図書記号 | タカ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００９１１ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 内容紹介 | 創業４００年あまりの歴史をもつ「瓢亭」の１２カ月の献立をカラーでたっぷり紹介。加えて懐石の基本や約束事、作法などを、初心者にもわかりやすいよう、イラストでていねいに解説。『月刊専門料理』の記事をまとめる。 |
| ジャンル名 | ５１ |
| ストックブックスコード | ＳＳ２ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００９１１０２ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００９１１０２ ２００９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２００９１１０６ |
| 索引フラグ | １ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 装丁コード | １０ |
| 利用対象 | Ｌ |
| ISBN(13) | ９７８－４－３８８－０６０６４－１ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |