中央市立図書館
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| タイトル | 懐石の研究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｾｷ/ﾉ/ｹﾝｷｭｳ |
| サブタイトル | わび茶の食礼 |
| サブタイトルヨミ | ワビチャ／ノ／ショクレイ |
| 著者 | 筒井／紘一∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾂｲ,ﾋﾛｲﾁ |
| 著者紹介 | １９４０年福岡県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。現在、今日庵文庫長、京都学園大学人間文化学部教授、茶道資料館副館長。著書に「茶書の系譜」など。 |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年月 | 2002.9 |
| ページ数等 | ２５９，１０ｐ |
| 大きさ | ２２ｃｍ |
| 価格 | ￥３０００ |
| 内容紹介 | 極限まで簡素化した「一汁三菜」に「もてなしのこころ」を盛り込んで、日本独自の食礼を確立した茶道。茶事の成立の時代から、形式が完成し、発展した江戸後期に至るまでの茶会料理の変遷を、資料を駆使して解明する。 |
| 件名 | 懐石料理－歴史 |
| 件名ヨミ | ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 趣味・娯楽・旅行(71) |
| NDC9版 | 791.8 |
| 利用対象 | 一般(Ｌ) |
| 刊行形態区分 | 単品(Ａ) |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国(ＪＰ) |
| 和洋区分 | 和書(0) |