タイトル
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パンの絵本
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タイトルヨミ
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パン/ノ/エホン
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タイトル標目(ローマ字形)
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Pan/no/ehon
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ツクッテ/アソボウ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tsukutte/asobo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606783000000000
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み)
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10
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000010
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シリーズ名
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つくってあそぼう
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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10
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著者
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かたおか/ふさこ∥へん
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著者ヨミ
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カタオカ,フサコ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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片岡/芙佐子
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著者標目(ローマ字形)
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Kataoka,Fusako
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記述形典拠コード
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110003327790001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003327790000
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著者標目(著者紹介)
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広島県出身。ファーマーズベーカリー(有)カントリーグレイン代表取締役。2001年JP発芽食協会を設立し、発芽食の研究とベジタリアン料理を研究中。
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著者
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やまふく/あけみ∥え
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著者ヨミ
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ヤマフク,アケミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山福/アケミ
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著者標目(ローマ字形)
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Yamafuku,Akemi
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記述形典拠コード
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110003540530001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003540530000
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件名標目(漢字形)
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パン
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件名標目(カタカナ形)
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パン
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件名標目(ローマ字形)
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Pan
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件名標目(典拠コード)
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510338900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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パン
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学習件名標目(ページ数)
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0
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学習件名標目(ローマ字形)
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Pan
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学習件名標目(漢字形)
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パン
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学習件名標目(カタカナ形)
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ショクブンカ
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学習件名標目(ページ数)
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2-3
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ショクブンカシ
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学習件名標目(ページ数)
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4-7
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunkashi
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学習件名標目(漢字形)
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食文化史
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学習件名標目(典拠コード)
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540589900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ハッコウ
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学習件名標目(ページ数)
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10-11,18-21
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学習件名標目(ローマ字形)
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Hakko
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学習件名標目(漢字形)
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発酵
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学習件名標目(典拠コード)
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540473900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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コムギ
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学習件名標目(ページ数)
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12
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学習件名標目(ローマ字形)
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Komugi
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学習件名標目(漢字形)
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こむぎ
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学習件名標目(典拠コード)
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540335800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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コウボキン
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学習件名標目(ページ数)
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13,28-31
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kobokin
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学習件名標目(漢字形)
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酵母菌
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学習件名標目(典拠コード)
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540558700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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リョウリ
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学習件名標目(ページ数)
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14-31,33-35
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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学習件名標目(漢字形)
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料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540380200000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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エスニック/リョウリ
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学習件名標目(ページ数)
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26-27
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学習件名標目(ローマ字形)
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Esunikku/ryori
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学習件名標目(漢字形)
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エスニック料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540634200000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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出版典拠コード
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310000191910000
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本体価格
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¥1800
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ISBN
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4-540-04162-2
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セットISBN
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4-540-04163-0
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ISBNに対応する出版年月
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2005.3
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TRCMARCNo.
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05010901
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Gコード
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31504719
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『週刊新刊全点案内』号数
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1414
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2005.3
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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別置記号
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K
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NDC8版
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596.6
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NDC分類
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596.63
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図書記号
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パ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200503
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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MARC種別
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A
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内容紹介
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食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。10巻では、世界のパンの自然と文化を体験。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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M
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050309
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レコード作成機関(国名コード)
|
JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20050309 2005 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0003
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最終更新日付
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20131011
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出版国コード
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JP
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利用対象
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B3B5
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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