中央市立図書館
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| タイトル | 高橋雅子の自家製酵母のパン作り／今日から我が家がパン工房 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｶﾊｼ ﾏｻｺ ﾉ ｼﾞｶｾｲ ｺｳﾎﾞ ﾉ ﾊﾟﾝ ｽﾞｸﾘ ｷｮｳ ｶﾗ ﾜｶﾞﾔ ｶﾞ ﾊﾟ |
| 著者 | 高橋 雅子（監修） |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ ﾏｻｺ |
| 著者 | 高橋 雅子（出演） |
| 発売者 | ＧＰミュージアム |
| 発売者ヨミ | ｼﾞｰﾋﾟｰﾐｭｰｼﾞｱﾑｿﾌﾄ |
| 販売者 | ６１ |
| 販売者ヨミ | ｺﾝﾃﾝﾂﾔｰﾄﾞ |
| 製作者 | ＧＰミュージアム |
| 発売年月 | 2009 |
| 製作年 | 2008 |
| 合計再生時間 | ０８０ |
| 枚数・時間 | １枚 |
| 大きさ | １２ｃｍ |
| 価格 | ９５００ |
| 内容紹介 | 酵母エキスをつくる／酵母をおこす／こね／一次発酵／分割／ベンチタイム／成形／最終発酵／焼成 |
| 件名 | セイカツブンカ シャカイキョウイク－ニホン |
| 件名ヨミ | 生活文化 社会教育-日本 |
| 件名 | カセイ セイカツ |
| 件名ヨミ | 家政 生活 |
| 分類記号 | 9 |
| 録画の特性 | （ＤＶＤ） |
| 録音の特性 | デジタルサウンド |