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たんぱく質入門 どう作られ、どうはたらくのか ブルーバックス Ｂ－１７３０

  • ないよう 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181109171 玉穂 一般新書① 464 ﾀ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル たんぱく質入門
タイトルヨミ ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ/ﾆｭｳﾓﾝ
サブタイトル どう作られ、どうはたらくのか
サブタイトルヨミ ドウ／ツクラレ／ドウ／ハタラク／ノカ
著者 武村／政春∥著
著者ヨミ ﾀｹﾑﾗ,ﾏｻﾊﾙ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥９００
ISBN 4-06-257730-4
ページ数等 ２４４ｐ
大きさ １８ｃｍ
NDC分類 464.2
内容紹介 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
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