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くわしいないよう

飼い喰い 三匹の豚とわたし

  • ないよう 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181113431 玉穂 閉架書庫(一般) 645 ウ 一般書  
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 飼い喰い
タイトルヨミ カイグイ
サブタイトル 三匹の豚とわたし
サブタイトルヨミ サンビキ/ノ/ブタ/ト/ワタシ
著者 内澤/旬子∥著
著者ヨミ ウチザワ,ジュンコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2
ページ数等 4,306p
大きさ 20cm
価格 ¥1900
ISBN 978-4-00-025836-4
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
NDC9版 645.5
利用対象 一般(L)

かいたいひと

<内澤/旬子∥著>
1967年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。
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