中央市立図書館

頭のいい子に育つ育脳レシピ 健全な脳を作るための“育脳”クッキング

• かいたひと 小山／浩子∥著 太田／博明∥監修
• しゅっぱん 日東書院本社
• しゅっぱんねん 2012.7

• ないよう すりおろし野菜のフレンチトースト、さばと高野豆腐の豆乳グラタン、お魚のふわふわ３色ムースといった、忙しくても手間なく楽しく作り続けられる「育脳レシピ」を紹介。料理ごとに育脳ポイントも解説する。

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