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くわしいないよう

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エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界

  • ないよう エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物！？　オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181115226 玉穂 閉架書庫(一般) 576 ﾐ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル エキストラバージンの嘘と真実
タイトルヨミ ｴｷｽﾄﾗ/ﾊﾞｰｼﾞﾝ/ﾉ/ｳｿ/ﾄ/ｼﾝｼﾞﾂ
サブタイトル スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界
サブタイトルヨミ スキャンダル／ニ／マミレタ／オリーブ／オイル／ノ／セカイ
著者 トム・ミューラー∥著
著者ヨミ ﾐｭｰﾗｰ,ﾄﾑ
著者 実川／元子∥訳
著者ヨミ ｼﾞﾂｶﾜ,ﾓﾄｺ
出版者 日経ＢＰ社
出版者ヨミ ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
出版者 日経ＢＰマーケティング（発売）
出版者ヨミ ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-8222-4928-1
ページ数等 ４０８ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 576.175
内容紹介 エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物！？　オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。
注意点
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