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くわしいないよう

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食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 ヒストリカル・スタディーズ ０４

  • ないよう 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた－。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、１万年史を食糧の視点から描く。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181116319 玉穂 一般⑱ 209 ﾌ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 食糧の帝国
タイトルヨミ ｼｮｸﾘｮｳ/ﾉ/ﾃｲｺｸ
サブタイトル 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
サブタイトルヨミ ショクモツ／ガ／ケッテイズケタ／ブンメイ／ノ／ボッコウ／ト／ホウカイ
著者 エヴァン・Ｄ．Ｇ．フレイザー∥著
著者ヨミ ﾌﾚｲｻﾞｰ,ｴｳﾞｧﾝ D.G.
著者 アンドリュー・リマス∥著
著者ヨミ ﾘﾏｽ,ｱﾝﾄﾞﾘｭｰ
著者 藤井／美佐子∥訳
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾐｻｺ
出版者 太田出版
出版者ヨミ ｵｵﾀ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ￥２６００
ISBN 4-7783-1358-6
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 209
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた－。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、１万年史を食糧の視点から描く。
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