本文へ移動
トップページ > しりょうをさがす > くわしいないよう

くわしいないよう

もっとくわしいないよう

カントリー・キッチン 自然の味・香りを生かした料理

  • ないよう 大地を耕す、食物を保存する、乳製品・ワイン・スモーク製品をつくる…。都会育ちの著者が身につけた、日本のカントリー・キッチンのさまざまな技術を伝える。素材別の料理レシピも多数収録。
待機中

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181123479 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ｳ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル カントリー・キッチン
タイトルヨミ ｶﾝﾄﾘｰ/ｷｯﾁﾝ
サブタイトル 自然の味・香りを生かした料理
サブタイトルヨミ ｼｾﾞﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｶｵﾘ/ｵ/ｲｶｼﾀ/ﾘｮｳﾘ
著者 宇土／巻子∥著
著者ヨミ ｳﾄﾞ,ﾏｷｺ
著者 本山／賢司∥画
著者ヨミ ﾓﾄﾔﾏ,ｹﾝｼﾞ
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-635-04215-4
ページ数等 159p
大きさ 24cm
NDC分類 596
内容紹介 大地を耕す、食物を保存する、乳製品・ワイン・スモーク製品をつくる…。都会育ちの著者が身につけた、日本のカントリー・キッチンのさまざまな技術を伝える。素材別の料理レシピも多数収録。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートにいれる」のボタンをおしてください。

このページの先頭へ