ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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181125288 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 383 シ | 一般書 |
タイトル | 信州ながの食の風土記 |
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タイトルヨミ | シンシュウ/ナガノ/ショク/ノ/フドキ |
サブタイトル | 未来に伝えたい昭和の食 |
サブタイトルヨミ | ミライ/ニ/ツタエタイ/ショウワ/ノ/ショク |
著者 | 長野県農村文化協会∥編 |
著者ヨミ | ナガノケン/ノウソン/ブンカ/キョウカイ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | ¥2000 |
ISBN | 4-540-08190-3 |
ページ数等 | 279p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 383.8152 |
内容紹介 | 長野市善光寺平における聞き取り調査をもとに、高度経済成長期を経て急速に姿を消した「あたり前の暮らしや食べごと」を、昭和初期と昭和30年代を軸に、「未来に伝えたい昭和の食」として描き出す。 |