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くわしいないよう

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塩ゆずレシピ 和食によく合う香りの調味料

  • ないよう 塩ゆずとろろ、手羽先の塩ゆず煮、まぐろの塩ゆず辛子和え、塩ゆずおにぎり…。和食によく合う香りの調味料「塩ゆず」のつくり方と、それを使った料理のレシピを紹介します。スイーツ＆ドレッシングのレシピも収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181129838 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ﾀ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 塩ゆずレシピ
タイトルヨミ ｼｵﾕｽﾞ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 和食によく合う香りの調味料
サブタイトルヨミ ﾜｼｮｸ/ﾆ/ﾖｸ/ｱｳ/ｶｵﾘ/ﾉ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
著者 高橋／雅子∥著
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ
出版者 池田書店
出版者ヨミ ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \1000
ISBN 978-4-262-13011-8
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 塩ゆずとろろ、手羽先の塩ゆず煮、まぐろの塩ゆず辛子和え、塩ゆずおにぎり…。和食によく合う香りの調味料「塩ゆず」のつくり方と、それを使った料理のレシピを紹介します。スイーツ＆ドレッシングのレシピも収録。
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