中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181134319 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 662 ｻ | 一般書 |
| タイトル | 日本人が知らない漁業の大問題 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ｶﾞ/ｼﾗﾅｲ/ｷﾞｮｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾀﾞｲﾓﾝﾀﾞｲ |
| 著者 | 佐野／雅昭∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾉ,ﾏｻｱｷ |
| シリーズ | 新潮新書 |
| シリーズ巻次 | 612 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版年月 | 2015.3 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | \700 |
| ISBN | 978-4-10-610612-5 |
| 内容紹介 | 年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、失われゆく魚食文化…。日本漁業を取りまく深刻な構造問題を、気鋭の水産学者が徹底検証する。 |
| NDC9版 | 662.1 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜佐野／雅昭∥著＞
１９６２年大阪市生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学で水産科学博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産経済学。
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