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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

これ、食べていいの？ ハンバーガーから森のなかまで－食をえらぶ力

  • ないよう そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか？　持続可能な食えらびとは？　身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181135014 玉穂 医育 498.5 ﾎﾟ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル これ、食べていいの？
タイトルヨミ ｺﾚ/ﾀﾍﾞﾃ/ｲｲﾉ
サブタイトル ハンバーガーから森のなかまで－食をえらぶ力
サブタイトルヨミ ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ｶﾗ/ﾓﾘ/ﾉ/ﾅｶ/ﾏﾃﾞ/ｼｮｸ/ｵ/ｴﾗﾌﾞ/ﾁｶﾗ
著者 マイケル・ポーラン∥著
著者ヨミ ﾎﾟｰﾗﾝ,ﾏｲｹﾙ
著者 小梨／直∥訳
著者ヨミ ｺﾅｼ,ﾅｵ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 \1900
ISBN 978-4-309-24710-6
ページ数等 315p
大きさ 20cm
NDC分類 498.5
内容紹介 そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか？　持続可能な食えらびとは？　身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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