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くわしいないよう

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ＣＯＦＦＥＥ　ＢＯＯＫ コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・１００のレシピ

  • ないよう コーヒー豆の準備の仕方、さまざまな抽出器具の習得方法、バリスタの華麗なラテアートテクニックなどを丁寧に解説。世界各地の１００を超えるコーヒーレシピ集や世界のコーヒー豆ガイドも収録する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
191015766 豊富 壁面２ 596 ﾓ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ＣＯＦＦＥＥ　ＢＯＯＫ
タイトルヨミ ｺｰﾋｰ/ﾌﾞｯｸ
サブタイトル コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・１００のレシピ
サブタイトルヨミ ｺｰﾋｰ/ﾉ/ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾊﾞﾘｽﾀ/ﾃｸﾆｯｸ/ﾋｬｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 Ａｎｅｔｔｅ　Ｍｏｌｄｖａｅｒ∥著
著者ヨミ ﾓﾙﾄﾞｳﾞｧ,ｱﾈｯﾄ
著者 丸山／健太郎∥監修
著者ヨミ ﾏﾙﾔﾏ,ｹﾝﾀﾛｳ
著者 江原／健∥訳
著者ヨミ エハラ，タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 \2600
ISBN 978-4-416-61588-1
ページ数等 224p
大きさ 24cm
NDC分類 596.7
内容紹介 コーヒー豆の準備の仕方、さまざまな抽出器具の習得方法、バリスタの華麗なラテアートテクニックなどを丁寧に解説。世界各地の１００を超えるコーヒーレシピ集や世界のコーヒー豆ガイドも収録する。
注意点
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