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くわしいないよう

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リンゴの歴史 「食」の図書館

  • ないよう エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181136832 玉穂 一般新書③ 625 ｼﾞ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル リンゴの歴史
タイトルヨミ ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 エリカ・ジャニク∥著
著者ヨミ ｼﾞｬﾆｸ,ｴﾘｶ
著者 甲斐／理恵子∥訳
著者ヨミ ｶｲ,ﾘｴｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05172-4
ページ数等 181p
大きさ 20cm
NDC分類 625.21
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
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