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深海魚のレシピ 釣って、拾って、食ってみた

  • かいたひと 平坂／寛∥著
  • しゅっぱん 地人書館
  • しゅっぱんねん 2015.11
  • ないよう 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第２弾。ウェブサイト『デイリーポータルＺ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91129272 田富 工業・建築 664 ﾋ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 深海魚のレシピ
タイトルヨミ ｼﾝｶｲｷﾞｮ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 釣って、拾って、食ってみた
サブタイトルヨミ ﾂｯﾃ/ﾋﾛｯﾃ/ｸｯﾃ/ﾐﾀ
著者 平坂／寛∥著
著者ヨミ ﾋﾗｻｶ,ﾋﾛｼ
出版者 地人書館
出版者ヨミ ﾁｼﾞﾝ/ｼｮｶﾝ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-8052-0891-5
ページ数等 20,169p
大きさ 19cm
NDC分類 664.6
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第２弾。ウェブサイト『デイリーポータルＺ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
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