ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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181137453 | 玉穂 | 一般⑪ | 626 ア | 一般書 |
タイトル | 伝統野菜をつくった人々 |
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タイトルヨミ | デントウ/ヤサイ/オ/ツクッタ/ヒトビト |
サブタイトル | 「種子屋」の近代史 |
サブタイトルヨミ | タネヤ/ノ/キンダイシ |
著者 | 阿部/希望∥著 |
著者ヨミ | アベ,ノゾミ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | \3500 |
ISBN | 978-4-540-14195-9 |
ページ数等 | 251p |
大きさ | 19cm |
NDC分類 | 626.12 |
内容紹介 | 今日のF1品種につながる固定種野菜を作出し、その品質維持、流通を担った明治から昭和戦前期までの「種子屋」たちの足跡を、経営帳簿・注文ハガキ・種苗カタログなど貴重な一次史料をもとに辿る。 |