ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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181137593 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 588 カ | 一般書 |
タイトル | 手づくりビール読本 |
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タイトルヨミ | テズクリ/ビール/ドクホン |
サブタイトル | 初心者から本格派・ガーデニング派まで |
サブタイトルヨミ | ショシンシャ/カラ/ホンカクハ/ガーデニングハ/マデ |
著者 | 笠倉/暁夫∥著 |
著者ヨミ | カサクラ,アケオ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | \1800 |
ISBN | 978-4-540-15160-6 |
ページ数等 | 162p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 588.54 |
内容紹介 | 本格的なホームブルー(家庭でのビール醸造)の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。 |