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くわしいないよう

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世界に通用するビールのつくりかた大事典

  • ないよう １年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ！　専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181145076 玉穂 閉架書庫(一般) 588 ﾓ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 世界に通用するビールのつくりかた大事典
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾆ/ﾂｳﾖｳ/ｽﾙ/ﾋﾞｰﾙ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
著者 ジェームズ・モートン∥著
著者ヨミ ﾓｰﾄﾝ,ｼﾞｪｰﾑｽﾞ
著者 村松／静枝∥訳
著者ヨミ ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-7678-2283-9
ページ数等 254p
大きさ 26cm
NDC分類 588.54
内容紹介 １年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ！　専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
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