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ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」 中公新書 2438

  • ないよう 文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181145460 玉穂 一般新書① 648 ﾀ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ミルクと日本人
タイトルヨミ ﾐﾙｸ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
サブタイトル 近代社会の「元気の源」
サブタイトルヨミ ｷﾝﾀﾞｲ/ｼｬｶｲ/ﾉ/ｹﾞﾝｷ/ﾉ/ﾐﾅﾓﾄ
著者 武田／尚子∥著
著者ヨミ ﾀｹﾀﾞ,ﾅｵｺ
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
本体価格 \880
ISBN 978-4-12-102438-1
ページ数等 3,271p
大きさ 18cm
NDC分類 648.1
内容紹介 文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。
注意点
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