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スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
かいたひと
寺田/新∥著
しゅっぱん
東京大学出版会
しゅっぱんねん
2017.10
ないよう
アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか?」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
きほんじょうほう
ぞうしょ
ぞうしょ
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
181147409
玉穂
一般⑩
780 テ
一般書
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
タイトル
スポーツ栄養学
タイトルヨミ
スポーツ/エイヨウガク
サブタイトル
科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
サブタイトルヨミ
カガク/ノ/キソ/カラ/ナゼ/ニ/コタエル
著者
寺田/新∥著
著者ヨミ
テラダ,シン
出版者
東京大学出版会
出版者ヨミ
トウキョウ/ダイガク/シュッパンカイ
本体価格
\2800
ISBN
978-4-13-052706-4
ページ数等
8,244p
大きさ
21cm
NDC分類
780.19
内容紹介
アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか?」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
注意点
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※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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(課題図書については
「課題図書一覧」
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