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くわしいないよう

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世界の有名シェフが語るマンマの味

  • ないよう 世界的ベストセラー「食べる世界地図」の著者が、出身国や背景もさまざまな食の世界の有名人へのインタビューを軸に、家庭料理について綴る。著者自身の「マンマの味」への思いやレシピも盛り込んだ、味わい深いエッセイ。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181148262 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ﾎ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 世界の有名シェフが語るマンマの味
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ﾕｳﾒｲ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ/ﾏﾝﾏ/ﾉ/ｱｼﾞ
著者 ミーナ・ホランド∥著
著者ヨミ ﾎﾗﾝﾄﾞ,ﾐｰﾅ
著者 川添／節子∥訳
著者ヨミ ｶﾜｿﾞｴ,ｾﾂｺ
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-7678-2413-0
ページ数等 310p
大きさ 19cm
NDC分類 596.04
内容紹介 世界的ベストセラー「食べる世界地図」の著者が、出身国や背景もさまざまな食の世界の有名人へのインタビューを軸に、家庭料理について綴る。著者自身の「マンマの味」への思いやレシピも盛り込んだ、味わい深いエッセイ。
注意点
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