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くわしいないよう

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精進料理考

  • ないよう 禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう！　道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181156423 玉穂 一般⑱ 188 ﾖ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 精進料理考
タイトルヨミ ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘｺｳ
著者 吉村／昇洋∥著
著者ヨミ ﾖｼﾑﾗ,ｼｮｳﾖｳ
出版者 春秋社
出版者ヨミ ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格 \1900
ISBN 978-4-393-15902-6
ページ数等 270,11p
大きさ 20cm
NDC分類 188.86
内容紹介 禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう！　道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。
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